11月7日（水）、空のえき「そ・ら・ら」とタカノフーズ納豆博物館・工場見学が実施されました。
「そ・ら・ら」は、茨城空港のちかくにあり、小美玉市の「農」と「食」をテーマに、「地域再生」を目指した市直営の「地域再生拠点施設」です。農産物の直売所乳製品加工施設等があり、ヨーグルトの試食をしました。
次にタカノフーズ納豆博物館・工場見学に行きました。納豆博物館では、納豆のできるまでを紹介したビデオを見て、よく食べている納豆がどのようにしてできるのか理解しました。また、工場の衛生管理が徹底的にされているということが分かりました。
工場では、実際に納豆を製造している過程を見学し、ビデオで学んだことが確認できました。
掲載日：2017-11-20 18:56:53